清六日記

紅秀峰 収穫開始

2018年6月25日

6月26日より紅秀峰の収穫を開始します。

甘みが強く、実がしまっていて佐藤錦とは違った味わいを楽しめます。

どうぞお楽しみ下さい。

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佐藤錦完売

2018年6月25日

たくさんのご注文ありがとうございます。

本日をもちまして佐藤錦が完売となりました。

山形の味いかがでしたか?

全国の皆様にはこのようにお届けしました。

次は紅秀峰です。

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さくらんぼ収穫間近

2018年6月13日

沢山の予約ご注文ありがとうございます。おかげさまで品薄の商品も出てきました。

収穫に向けて反射シートを敷いたり、葉をつんだりと着色管理をしてきました。

今の時期の雨、湿気は品質、収量に左右します、これから一週間は晴れくもり予報で夜温も低く少しホッとしています。

後は味をみながら皆さんにお届けします。

短い期間ですが山形の味をどうぞご賞味ください。

ご予約頂いたお客様には改めてご連絡いたします。

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さくらんぼ生育状況

2018年6月 4日

沢山のご予約頂きましてありがとうございます。

天候にも恵まれて順調に生育中、早い所では色づき始めました。

品質を高める為に摘果をし、今は枝を吊ったり誘引をしています。

この後は収穫に向けて着色管理に入ります。

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さくらんぼ生育情報

2018年5月 5日

さくらんぼ1ヶ月ぶりの更新となりました。

気温も高く天候も良く、天気に恵まれながら4月23日頃に満開を迎え平年より5日程度早い生育となっております。

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今は花も散り始め、果実が顔を出し始めました。

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さっそくお客様から予約日の問い合わせを頂きました、早い時期からのご連絡とても嬉しいです。

予約開始日は5月下旬を予定しておりますので詳細は後日のブログで報告します。

まだまだ未定ですが収穫日は6月20日頃でしょうか、それに向けて摘果など管理を徹底し美味しいさくらんぼをお届け致します。

さくらんぼ 剪定終了

2018年4月 5日

今年は大雪で腰まであった畑の雪が3月の晴天続きであっと言う間に消え、剪定作業も終了しました。

芽が膨らんできて、摘蕾したり潅水したり管理しています。

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御礼

2017年7月18日

今年もたくさんのご注文頂きましてありがとうございます。

大切な方々へ、ご家族で、自分自身へたくさんご注文いただき、我が家のさくらんぼを皆様の元へお届け出来た事嬉しく思います。家族経営の小さな農家ですが収穫出荷がおわりではなく、綺麗で感動出来るような作物をつくりお届け出来るよう真摯に向き合い続けていきます。

収穫後は雨よけビニール、反射シートの回収やお礼肥をして、さくらんぼ作業としては落ち着いています。

収穫時期は2週間もないくらいでしたが今年も無事に収穫、発送終わることができホッと一息。

今年の反省や課題をふまえて来年へのスタートです。

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佐藤錦 収穫間近

2017年6月20日

たくさんの予約ご注文ありがとうございます。

お待たせいたしました、今週末に佐藤錦の収穫開始となります。ご予約頂いたお客様には改めてご連絡をいたしますのでもうしばらくお待ち下さい。

山形県でも産地や栽培方法、樹の樹勢などでも収穫時期に差が出てきます、我が家もいよいよです。

反射シートを地面に設置して最終の着色管理です。

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さくらんぼ摘果

2017年6月 6日

たくさんの予約ご注文いただきましてありがとうございます。

今年は凍霜害が少なく、花の時期に天候に恵まれたことで受粉作業がうまくいき着果量がとても多い状況です。

品質を高める為にも5月中の摘果が重要で急いで行い、今は仕上げ摘果に入っています。

果実は色が抜けて黄色くなってきて早い所では赤くなってきています。

これからは収穫にむけての着色管理です。

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さくらんぼ予約開始日案内

2017年5月17日

さくらんぼのお問い合わせありがとうございます。

花の時期が終わり実が顔を出し始めました。

生育は平年並みでしょうか、今年は晴れの日が続き、雨も適度に降ってくれて風の強い日が多いですが順調な天気です。

さて、収穫は6月20日すぎ頃を予定していますが、収穫まで1ヶ月弱となり予約注文を開始したいと思います。

予約は5月25日(木)に受け付け開始します。

品薄な商品もございますのでお早めにご注文ください。

よろしくお願いします。

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摘蕾

2017年4月13日

さくらんぼの芽も動き出し、春作業も始まります。

蕾の時期から花芽を一つ一つ取って数を制限する摘蕾という作業をしています。

とても手間はかかりますが、早い段階で花芽を取り量を減らすことで養分を集中させ、収量をコントロールして品質低下を防ぐのと樹への負担を減らすのが目的です。

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さくらんぼ剪定

2017年3月 2日

さくらんぼの剪定始めています。

開花に向けて余分な枝を樹ごとの樹勢、周りとの間隔を見ながら切っていきます。

各地の講習会に参加したり、先輩方に付いていき剪定を見たり習ったりと冬季間も重要。

お客様から早くも注文の問い合わせを頂いていますので良い果実を成らせます。

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紅秀峰収穫開始

2016年6月25日

沢山のご注文いただきありがとうございます。

晩生品種の紅秀峰の収穫を6/27(月)に開始します。

今年は予約注文で完売となりましたが、食感がしっかりしていて甘みが強い人気品種です。

お楽しみに。

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さくらんぼ収穫開始

2016年6月18日

ご注文頂きましてありがとうございます。

お待たせいたしました、佐藤錦の収穫を明日6/19より開始します。

収穫の予定は24、25日頃までとなります、旬の時期は短いですが山形、

清六ファームのさくらんぼをどうぞご賞味下さい。

問い合わせの多かった紅秀峰は佐藤錦の収穫後に収穫となります。

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さくらんぼ収穫予定日

2016年6月12日

沢山のご注文ありがとうございます。

先週は雷雨や30度越えなど果実にとっては試練の1週間でした。

これからの天候次第ですが佐藤錦の収穫予定日は20日前後です。

果実の色づきだけではなく試食をして収穫判断しますのでもうしばらくお待ち下さい。

写真は11日朝、今は着色管理をしています。

・佐藤錦

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・紅秀峰

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さくらんぼ生育状況

2016年6月 1日

沢山の予約ご注文ありがとうございます。

さくらんぼ、少しずつ着色してきました。(写真は佐藤錦)

今は品質を一定にし高品質の果実をならせる為に着果量を制限する、摘果という作業をしています。

収穫までもうしばらく楽しみにお待ち下さい。

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さくらんぼ生育状況

2016年5月10日

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果実が顔を出し大きくなってきました。

やはり例年より着果量が少ない、いつも以上に一粒一粒を大事に徹底管理。

さくらんぼ満開

2016年4月25日

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さくらんぼの花満開を迎えました。

しかし、、、11日の降雪、低温〜12日の霜で雌しべが被害に。

例年よりだいぶ収量が期待できない。

暖冬の年は怖い、なにかがある。

さくらんぼ生育状況

2015年5月31日

間引く「摘果」作業が終わり、果実が色付いてきました。

これからは収穫に向けてさらに細やかな管理、一手間を加えていきます。

そして、晴れの日が続くことを祈ります。

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さくらんぼ生育状況

2015年5月25日

さくらんぼの実が肥大してきました。

果実を大粒で美味しく高品質にするために実の数を間引く「摘果」という作業に入ります。

雨が少ないので潅水もします。

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さくらんぼ生育状況

2015年4月29日

2015年さくらんぼ、4/27日満開を迎えました。

先週始めから、晴天、高温が続き例年より早い開花となり、受粉を助けるマメコバチも活発に働いています。

乾燥しすぎると結実に影響が出るため潅水もしっかり行っています!

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さくらんぼ完売

2014年7月 5日

2014年さくらんぼ完売いたしました。

沢山のご注文ありがとうございます。

収穫終了は来年へのスタートでもあります、来年はさらに美味しいさくらんぼをお届けします。

 

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さくらんぼ情報

2014年6月20日

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色づいてきたさくらんぼ。今は『佐藤錦』の着色管理をしています。

色づき具合だけでなく、味見しながら味がのってきたのを確認して収穫開始します。

予定では6/25(水)収穫開始です。

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さくらんぼ情報

2014年5月31日

連日真夏日の南陽市。一週間の天気予報も晴れ、今の時期は湿度もなく気持ちのいい天気が続きます。

赤く色づくまでは必要な水分、我が家には潅水設備が整っているので連日の晴天、高温でも管理の元潅水出来ています。

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肥大してきた果実。適量の数になるようにハサミを使い間引く(摘果)という作業を行っています。適量の数にする事で成らせすぎず一粒一粒に美味しさが行き届き、良質な果実になります。

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清六日記

2014年5月11日

さくらんぼ、満開の花から落花して果実が顔を出しました。

いよいよです。

これからも徹底的に可愛がって6月後半予定の収穫に備えます。

お楽しみに。

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重要な時期

2014年5月 1日

さくらんぼの花、満開です。

例年になく晴天続きで気温も高く順調に成育中、雨が少なくこの時期に必要な水分ですが、管理のもと潅水出来ています。

花の時期にどれだけ受粉したかで結実が決まるので、受粉の為に園地で飼っているマメコバチ、ミツバチ達も活発に活動中。

この先楽しみです。

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小関清一郎のポートレイト
小関清一郎
1984年生
2003年東京の農業者大学校入学、入学と同時に県の園芸試験場で研修、山梨県での住み込みでのぶどう修行、ドイツ、フランスでのファームステイをへて 2007年就農。