清六日記

ぶどう収穫最盛期

2022年10月 4日

沢山のご注文ありがとうございます。

今年は、私のイチオシ品種『紅環』『ヌーベルローズ』を沢山のお客様にお届けすることが出来ました。

いかがでしたでしょうか?

また、栽培品種も増え、食味や品種の特徴を引き出す為に500g台〜600g台のコンパクトなサイズ作りにしました。大きい房にすると見た目にインパクトはありますが、房の上下で糖度に差がでたり最近の異常気象続きの天候では、色づく品種は綺麗に色が付きません。しっかり手をかけてあげる事で、コンパクトながら大粒で食べ応えのある房になります。

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◯『紅環』

真っ赤にはなりませんが、ほんのり赤くグラデーションが綺麗なぶどうです。

種無しで皮ごと食べられ、パリッと皮が弾けて糖度も高く旨味が広がります。

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◯『ヌーベルローズ』

シャインマスカットを親に持ち、粒は小粒ながら種無しで皮ごと食べられます。

一番の特徴は香りの良さ、糖度が高く口の中で香りが広がります。

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◯『シャインマスカット』

みなさんご存知の大人気ぶどう!

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皆さんどうぞお楽しみください。